?

Log in

No account? Create an account

[sticky post] ПРИВЕТСТВИЕ!!!!

Добрый день всем, кто заглянул в мой дневник!
Я - Валентина.
Мой принцип - жить в гармонии с окружающим миром. Этому помогает анализ  ситуаций за прошедший день. Не всегда удается понять, с чем ты сталкиваешься, поэтому я стараюсь переключаться на творческий процесс. Кулинария - это моя страсть. Практически перестала ходить в кафе и рестораны, понимая, что дома я могу сотворить более интересное и менее дорогое.

В настоящее время мысли повернулись в сторону сыроедения. Очень много читала по этому вопросу литературы, смотрела передач и "созревала". И вот лёд тронулся. Приобрела несколько книг, по которым приготовила "сырые" рецепты и поняла, что этот вид питания меня удовлетворяет. Мотивацией стали лишние килограммы и много "складочек" на теле. В общем, поживу-увижу.
Если Вам понравятся мои рецепты, буду рада!!!!!

САЛЬСА

Perfect Canned Salsa {NittyGrittyLife.com}

Соус Сальса, пикантный соус из Мексики, смесь томатов, жгучего перца чили, зелени (кинзы или петрушки), репчатого лука и чесночка. Соус Сальса можно подать к мясным блюдам, хорошо сочетается соус с итальянской пастой (макаронами), супами, киноа и рисом, великолепно подойдет и для заправки овощных салатов.Я предпочитаю использовать свежемолые специи, они придают блюду более насыщенный аромат. Очень хорошо заменить острый перец на смесь: анахайм/поблано/халапеньо в соотношении 47%/47%/6%

Read more...Collapse )

IMG_6231 (427x640, 227Kb)

Настоящее восточное печенье с финиковой начинкой (из османской кухни).

Ингредиенты

Read more...Collapse )

Арбузное желе

Watermelon Jam

Лето закончилось, но как-то я его особо и не ощутила в этом году. Но чтобы получить хоть какую-то радость от солнечного тепла, предлагаю сварить из арбузов желе. Это желе идеально подходит для пирогов, мороженного, фруктового салата,сверху блинчиков, как начинка, смешанная с йогуртом или на булочки. Его аромат напоминает  карамельки.

Read more...Collapse )

picZTb4xU (432x420, 213Kb)

Необычное и достаточно изысканное сочетание винограда и зеленых коробочек кардамона.

Read more...Collapse )

Оригинал взят у irina_co в Зеленые салаты как признак класса ресторана


Зеленый салат сегодня может показаться порождением ЗОЖ (здоровый образ жизни), ПП (правильное питание) и КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы), но истерия и морок тут ни при чем. Сочетание овощей и трав зеленого цвета — проверка шефа на зрелость, а кухни — на класс.

Пишет krugom_eda



«Дальше»Collapse )

Иван-чай 2017

Оригинал взят у shakherezada в Иван-чай 2017


Хоть лето в этом году у нас и не очень, трава все-таки растет. С опозданием примерно дней на 10-15 начался сезон иван-чая в этом году.

ещёCollapse )
Марокко455.jpg

По картинке можно кликнуть.

Далеко не все рецепты марокканской кухни легко укладываются в ритм жизни больших городов.
Сегодня я рассказываю об очень вкусном блюде, которое могло бы украсить ваши столы. Под катом размещены: сначала адаптация, работа над которой закончена только вчера вечером, затем классический рецепт, отснятый и записанный в Марокко и еще один видеосюжет.
Посмотрите все и выбирайте, что вам по душе! Только давайте там без глупостей.

Read more...Collapse )
Strawberry Wine:
В продаже появилась краснодарская клубника. Пора начинать делать заготовки на зиму.

Read more...Collapse )

Оригинал взят у irina_co в Расписание кулинарных раундов сообщества gotovim_vmeste1 на первую половину лета
СТРАТЕГИЯ  РАБОТЫ СООБЩЕСТВА  И ПРАВИЛА ПРИЕМА РЕЦЕПТОВ в отдельном посте здесь

или в колонке тегов  под этим же наименованием на главной странице сообщества.

Там же расписание КУЛИНАРНЫХ РАУНДОВ.

Немногим более,  чем за  два месяца  активизации работы сообщества,  мы продвинулись с 1365 места в общем рейтинге сообществ на 293 место (по России переместились с 665 на 158). Это говорит о том,  что интерес к теме "Здоровое питание" есть, поддержите наше начинание, участвуйте в работе сообщества!
_____________________________________

Стараясь сделать максимально удобной подачу рецептов, мы несколько изменили сроки раундов, существенно их расширив.

С 1-го июня  по 15 -е июля - новый раунд "ЗДОРОВЫХ" рецептов: "Готовим из молодой капусты,  зеленых овощей, в том числе листовых".
 К ним относятся: первая капуста всех видов, зеленый лук, шпинат, щавель, редис, черемша, спаржа, разные виды листовых зеленых салатов, а также первые огурцы.  Также присовокупим к этому списку зеленый  внесезонный плод авокадо.
То есть готовим  из разнообразной  весенней зелени: супы, салаты, вторые блюда  в виде голубцов, запеканок, тущеных гарниров, котлет с крупами, а также смузи и много всего прочего, в том числе и кондитерские изделия.

До 15-го июня   продолжается раунд  рецептов: "Готовим из клубники, черешни, ревеня, земляники, жимолости".   То есть готовим  из первых весенних ягод и из одного из первых видов  зелени - ревеня, который часто используют для десертных изделий и выпечки.

Параллельно продолжится  раунд "Итальянская Кухня"  до 30  июня. Рецепты любые "Здоровые" итальянской кухни: пиццы с различными соусами, пасты, кростини, фритатта, ризотто, супы типа Минестроне, итальянская выпечка, овощные салаты, соусы типа песто и т. д.

Присылайте рецепты, принимайте участие, вступайте в сообщество!

Ссылки  на рецепты из своего блога оставляйте под этим постом в сообществе.  У себя в блоге, в начале поста с рецептом,  ставьте ссылку на сообщество и на тот раунд, в который вы посылаете рецепт.

Под катом расписание раундов.

ДальшеCollapse )

Tags:

Profile

lifeinchocolate
lifeinchocolate

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com